Vous gérez un restaurant à Lyon ou dans la région lyonnaise et vous souhaitez intégrer une installation domotique KNX pour gérer intelligemment l’éclairage d’ambiance, les volets, la climatisation et créer des scénarios adaptés aux différents moments du service ? Dominco, entreprise certifiée KNX Advanced à Lyon, accompagne les restaurateurs dans la modernisation de leurs établissements.
La domotique KNX : un atout pour la restauration
Dans un restaurant, l’ambiance est un élément constitutif de l’expérience client. Lumière douce pour un dîner romantique, éclairage vif pour un déjeuner d’affaires, ambiance énergique pour un brunch dominical — chaque moment du service appelle une atmosphère différente. Gérer manuellement ces variations est complexe et chronophage. La domotique professionnelle KNX automatise ces transitions avec une précision et une fiabilité que les solutions grand public ne peuvent pas offrir.
Le protocole KNX, standard international de la domotique professionnelle, est particulièrement adapté aux environnements tertiaires comme les restaurants. Sa robustesse, sa pérennité (15-20 ans sans modification majeure) et sa compatibilité multi-fabricants en font la solution privilégiée pour les projets professionnels.
Notre installation dans un restaurant lyonnais
Nous avons récemment équipé un restaurant gastronomique de 120 couverts dans le 2e arrondissement de Lyon. Le restaurateur souhaitait pouvoir transformer instantanément l’ambiance de sa salle selon les moments de la journée et les événements (déjeuner, dîner, soirée privatisée, brunch dominical) sans manipulation manuelle des éclairages.
L’installation KNX réalisée
- Bus KNX TP complet câblé dans la salle, la cuisine, l’office et les zones techniques
- Variateurs KNX pour 24 circuits d’éclairage (lustres principaux, éclairages d’appoint, éclairages décoratifs)
- Actionneurs de volets pour les baies de la terrasse (gestion solaire automatique)
- Régulateurs KNX pour la climatisation par zone (salle, cuisine, office)
- Boutons poussoirs KNX design en zone accueil et bar
- Écran tactile mural en réception pour le déclenchement des scènes
- Passerelle IP KNX pour le pilotage depuis tablette en salle et smartphone du gérant
- Scénarios programmés : « ouverture », « déjeuner », « dîner », « romantique », « événement », « fermeture »
Les scénarios qui transforment l’expérience client
La transition jour/soir
Le scénario « bascule dîner » programmé à 18h30 (en hiver) ou 19h30 (en été) transforme l’ambiance de la salle en quelques secondes : intensité des lustres principaux réduite à 40 %, éclairages d’appoint sur les tables à 70 %, éclairages décoratifs activés au plafond et sur les murs, température maintenue à 21 °C. Le passage d’une ambiance lumineuse à l’autre est progressif (1 à 2 minutes) pour ne pas surprendre les premiers clients déjà installés.
Les ambiances thématiques
Pour les événements privatisés (anniversaires, séminaires d’entreprise, repas d’affaires), des ambiances spécifiques peuvent être programmées à la demande. Le scénario « événement entreprise » privilégie un éclairage clair et uniforme propice aux échanges. Le scénario « romantique » concentre la lumière sur les tables avec un fond sombre. Ces scènes sont déclenchables depuis l’écran tactile en quelques secondes.
La gestion solaire automatique
Pour les restaurants avec terrasse ou baies vitrées, la gestion automatique des volets et des stores selon l’ensoleillement maintient un confort visuel et thermique constant. En été, les stores descendent automatiquement aux heures d’ensoleillement direct sur la salle, évitant l’éblouissement des clients et la surchauffe des espaces. En soirée, ils remontent pour offrir la vue.
Les bénéfices pour les restaurateurs lyonnais
Nos clients restaurateurs à Lyon constatent plusieurs bénéfices : différenciation par l’expérience client (ambiance soignée valorisée par les avis en ligne), réduction de la charge mentale du personnel (plus de manipulations manuelles), économies d’énergie estimées à 20 à 30 % (éclairages dimensionnés au juste niveau, climatisation régulée précisément). Pour une protection complète, l’installation peut être associée à une alarme entreprise et une vidéosurveillance.
Pourquoi choisir Dominco pour votre restaurant à Lyon
Dominco est certifiée KNX Advanced et intervient dans la restauration depuis plusieurs années à Lyon et dans la métropole. Notre maîtrise du protocole et notre compréhension des enjeux du secteur garantissent des installations parfaitement adaptées aux contraintes opérationnelles d’un restaurant.
Demandez votre devis domotique restaurant à Lyon
Vous souhaitez moderniser votre restaurant à Lyon avec une installation domotique KNX ? N’hésitez pas à contacter la société Dominco au 04 86 80 29 88 ou via le formulaire de contact. Visite et devis gratuits.
